NU mina vänner ska jag pressentera för er en till av vår NATIONALRÄTT !!! MUUUMS !!!
SURSTRÖMMINGEN, som EU ville förbjuda, men där gick de bet !!!
Surströmmingens nypremiär innfaller tredje torsdagen i augusti varje år.....
SURSTRÖMMINGENS intensiva smak och sälta gör den till speciell delikatess....
Surströmmingen är inte rutten, utan jäst i trätunnor.....
GODA TILLBEHÖR: Det finns goda tillbehör att äta tillsammans med surströmmingen.....
I första hand är det kokt potatis, och där har många den norrlännskt odlade mandel potatisen, som är mångens favorit.....
Dessutom smakar hackad lök , gul,röd, purjo eller gräslök bra till.....
det väljer man efter eget tycke och smak, själv föredrar jag den röda löken, som jag tycker smakar bäst till....
Prova även att toppa med creme fraiche eller gräddfil.....samt tomat som man förtär sist när man har ätit färdigt...ETT gott ÖL är inte så dummt till, att skölja strömmingen ner med.....LER....
Tunnbrödet har sin givna plats till surströmmingen....
Mjuk eller hård, väljer du själv efter egen smak...Härligt att baka den själv dessutom,,, det har vi gjort i våran bya bagarstuga i början av augusti
OSKAR OCH STORÖ var bäst i test....
SMAKLIG MÅLTID !!! MUUUMS......
HA EN SKÖN MYS FREDAG OCH GEMYTLIG VECKOSLUT ******
ÖNSKAR JAG ÅT ER ALLA MINA VÄNNER !!!!
TACK FÖR ERA COMMENTARER: LILLIS, BERITH, PISAN, SKOGSNUVAN ANITA, SUSSI , LAMBERGSFRUA, OCH MARITA.......
FÅNGA DAGEN >>><<< DAGEN GÅR EJ I REPRIS >>><<< DAGENS CITAI:SANNINGEN ÄR EN SÄLLSYN RÄTT;
KOMMER DEN PÅ BORDET,KAN INGEN SMÄLTA DEN.>>><<< .HA DET BÄST >>><<< GOOD NATT>>><<< 
KRAM IA >>><<< HJÄRTLIGT 
TACK, FÖR ATT NI GAV ER TID ATT TITTA IN HOS MIG, VÄLKOMMEN ÅTER >>><<<
lillis
20 augusti 2010 06:51
God morgon Irja!
Håller med dig om att Surströmming är mums. I år har jag inte ätit det än ingen av mina vänner gillar det. Fina kort på den goda maten
En fin helg till dig vännen
Kram
http://danslillis.bloggplatsen.se
IRJA Hagström Wikström
20 augusti 2010 08:01
Kära Lillis !!!
JA, vi sammlas många och äter tillsammans, de som inte tycker om strömmingen, får inlaggt sill i stället.....Alla gillar ju inte kräftor heller....Smaken är ju som b.....LER....SKÖN och mysig helg till dig också vännen och smulan, HA det bäst....JRAM IA
Sussi
20 augusti 2010 08:59
Nja.. Där har du lite svårt att övertyga mig! Surströmming har jag visserligen aldrig smakat men bara doften gör att jag håller mig på lååååångt avstånd ;)
Men du som gillar det får ju ha en god surströmmingspremiär ;)
Kramisar
http://allt-om-inget.bloggagratis.se
IRJA Hagström Wikström
20 augusti 2010 22:42
Kära Sussi !!!
TACK vännen,Alla är ju inte förtjust i surströmming,men der är ju så med kräftor också, och man ska inte haka sig på doften inte, men smaken är ju som delat som ba,,,,,Hihi let...... KRAM IA....
Margit
20 augusti 2010 13:47
Min kära syster Irja!!! Äntligen i förrgår..så fick jag med glädje se...att du åter är ute på BLOGGBANAN....Varit orolig att det kanske hänt nåt...MEN vi har ju båda två...många anhöriga som också måste få 2rå om oss" också....och då ligr man lågt med bloggen just då.
Men nu är vi på G med hösten, nästan...och vi får mera tid för att sitta vid "burken",,,men bloggen o Facebook...
Läste att du också nu är ute på Facebook...VAR/HUR hittar jag dej då???
Jag har ju också F-B...Du kanske kan trycka på mitt nam...så ska jag med glädje släppin in dej som vän!!!
Har nu jobbat nmina 2 första nätter efter min härliga semester denna sommar...och är nu i Kolsva hos min Lasse igen...
OCH i morron så blir de ÖREBRO..med bloggträffen som jag skall åka till...och där så kommer jag att träffa LOVE också för första gången...Önskar att även du varit där då...
Vet inte riktigt vila flera som kommer..blir spännande...att få mötas, spela bovling och äta tillsammans...
Och kameran blir ju med..så det blir säkert MÅNGA bildr tagna...både av mej och även de andra...så det gäller att titta och kolla...
Här har vi lite gråmulet idag...kom mycket fint regn på rutan..när jag åkte bil hit idag...
Önskar både dej och Anders en fin helg tillsammans!!Njut allt vad ni kan OCH FÅNGA DAGEN!!
Kramiz!!! Din stora syster Margit o Lasse
http://margitholm.blogg.se
IRJA Hagström Wikström
20 augusti 2010 23:08
Kära syster Margit !!!
Ja, det hade varit helt underbart, men hade jag bott närmare hade jag självklart kommit, trevligt att du får träffa vår stora syster Love, och alla de andra....Kör försikdigt bara...Hälsa Lasse kramiz syrran....Fångar dagen varje dag....
Margit
20 augusti 2010 13:51
GLÖMDE poängtera...surströmmingsätandet!!! Läckert o gott och Lase o jag ska i morronkväll äta surströmming med hans kompis o fru...när jag kommer hem från Bloggträffen.
Äter du/ni KLÄMMA eller "som vanligt" på tallrik.
Jag äter det som klämma..och Lasse han äter Matjesill o gräddfil han...och det får duga..
Kramiz igen!!
http://margitholm.blogg.se
IRJA Hagström Wikström
20 augusti 2010 22:58
Kära Syster...
Jag äter så kallat klämma hårt tunnbröd, mandelpotatis, surströmmingen och röd lök och sen tunnbröd på, klämma....
Kram lillasyster ....
IRJA Hagström Wikström
20 augusti 2010 22:52
Kära Corina !!! VI åt i afton, det var himmelskt gott...Måste bara ha en premiär... DEN premiärlejon man är...LER... HA det bäst vännen....
Glimz
20 augusti 2010 22:19
Det är säkert jätte gott, synd bara att det är en mindre gemytlig lukt :) Den bästa helgen till dig vännen :D
Kramen
http://ninz.bloggagratis.se
IRJA Hagström Wikström
20 augusti 2010 22:48
Kära Nina !!!
Den underbara doften vänjer sig bara....Och det är inte så farligt när man öppnar burken neddränkt i kallt vatten....LER
Kramiz IA......
Madde
20 augusti 2010 23:01
Hej Irja! :D
Ja, ni har er surströmming och vi på västkusten har våra kräftor. Farmor berättade för mig en lustig historia som hände för ganska längesedan. Hon och farfar och ett annat par härifrån västkusten var hos några bekanta (kommer inte ihåg var) där det skulle bjudas på surströmming på en fin restaurang. De frågade då om de inte kunde få in kräftor istället varpå kyparen och de andra hade tittat på dem som om de var från mars. De hade undrat hur man hellre kunde välja kräftor framför surströmmingen. Så det är så sant som du säger här så...att smaken är som baken, delad! Hehe! Har själv aldrig provat att äta surströmming då jag var med om en burköppning en gång och det fick så att säga räcka för mig. Jag vet! Jag är en fegis! Hihi! Någon gång så kanske, kanske... men jag håller mig nog till kräftorna ett tag till. Hihi!
Vilket fall som helst så önskar jag dig/er en riktigt God Natt och en ljuvlig morgondag!
Många kramar! :D
http://www.mads.bloggagratis.se
IRJA Hagström Wikström
20 augusti 2010 23:16
Kära Madde !!!
Jag är ju inte heller äkta Norrlänning från början, men jag har lärt mig att tycka om surströmmingen, och doften ska man inte haka sig på, öppnar man burken under kallt vatten, så lindrar sig doften, det är som vilken salt fisk, fast med annolunda smak....HA de bäst....KRAM IA...
Margaretha
21 augusti 2010 19:52
Hej Irja!
Ja detta med surströmming kanske är en delikatess,men inte för mig. Jag har prövat på det en gång,men aldrig mer säger jag.
Men smaken är ju olika som tur är.
Kul att du är ute på facebook nu också och jag har klickat på ditt namn,så du har bara att bekräfta att vi är vänner där också.
Jag önskar dig också en skön helg.
Kram från Margaretha.
IRJA Hagström Wikström
22 augusti 2010 02:26
Kära Margaretha !!!
Jag tyckde inte heller om surströmmingen från början,men med åren har jag lärt mig att tycka om den .... Som du redan vet så är jag ju inte född Norrlänning, jag har ju mina rötter från Norge /Finland...Allt går med mördande reklam .LER, HI,hi....Är ju nybörjare på FB så det tar väl tid att lära sig det, men är man nyfiken,så fixar det nog med det också....HA en skön söndag du med....FÅNGA DAGEN...KRAM IA....
Sussi
22 augusti 2010 10:58
Vad trist att det blir dåligt väder precis till helgen då alla är lediga. Jag lider med dig som får så ont. Önskar sol och varmt så du får ha mindre ont. Det pratas om en Spanienvärme som ska svepa in över landet. Hoppas på det :)
Kramisar
http://allt-om-inget.bloggagratis.se
IRJA Hagström Wikström
22 augusti 2010 13:52
KäraSussi !!!
Väderleksrapporten kan man inte lita på,enligt prognosen skulle vi ha+13grader och regn,men nej så är inte fallet vi kar +20 grader och halvmulet solen som kikar nyfiket fram, kvamligt är det ochså,så det kan ju komma regn och åska till kvällen.....HA en skön söndag....KRAMIZ IA.....
Bylla
22 augusti 2010 17:42
Hej. Även vi åt surströmming i lördags. Måsen, den är lokalproducerad (Ultrå Örnsköldsvik). Vi äter den med färsk potatis ur landet, hembakat tunnbröd. Smakar bäst utan inblandning av lök och gräddfil, men som tur är så har vi ju olika smak. För övrigt är vi väldigt nära hösten nu. Kram.
IRJA Hagström Wikström
23 augusti 2010 02:55
Kära Bylla !!!
vi hade också färk mandel potatis från egen odlade, och vi hade också bakat vårt tunnbröd i byns bagarstuga som man får hyra för en billig peng....Oscar var helt okej....Ler ha det bäst.... KRAM IA
Maria
22 augusti 2010 17:48
Nja, surströmming faller inte mig i smaken..har dock provat och kan säga att de smakar inte lika vidrigt som de luktar iaf ;) Men är säkert gott & mysigt att sammlas runt denna fisk om man tycker om den.
Ha en bra söndag kväll och kram på dig :)
http://maria9.bloggplatsen.se
IRJA Hagström Wikström
24 augusti 2010 00:47
Kära Maria !!!
Det gjorde det inte för mig heller första gångerna och åren, men eftersom jag är gift med en Västerbottning, har jag med åren lärt mig att tycka om SS....DÅ åt sill istället....LER....HAde, KRAM IA....
IRJA Hagström Wikström
24 augusti 2010 00:49
Kära Nina !!!
En trevlig och händelserik vecka önskar jag dig.....KRAMIZ IA.....
Berith
23 augusti 2010 08:06
Godmorgon go´a Irja =))
*snålvattnet rinner* denna underbara delikatess kan man äta hur ofta som helt och när som helst på året ;))
Önskar dig en bra dag vännen , varma kramar =))
http://maxmax.bloggplatsen.se
IRJA Hagström Wikström
24 augusti 2010 00:54
Kära Berith !!!
jag har ju lärt mig med åren att tycka om denna delikata rätt, är ju gift med en Västerbottning...Ibörjan åt jag sill, Man vill ju inte heller vara utan den trevliga gemenskapen.....HA en skön höstdagvännen....KRANIZ IA
Kerri
23 augusti 2010 13:41
Ja visst är det gått med suringar, när barnen var hem passa vi på och hade ett stort suring kalas
fyra stora burkar och tio kilo potatis och en massa annat gick åt , gott var det , en burk blev över, den ska jag och Maria äta upp när hon kommer hem i september på älgjakten,
Såg att du är på FB , jag har blivit dit lurad av mina kära barn :)) , ett roligt ställe där man hittar en massa folk , ska pröva söka på ditt namn men jag har ju inte ditt efternamn, men det kanske går, annars kan du söka på mitt Kerstin Andersson, finns många som heter så men du kanske hittar mej, hoppas vi ses på FB
Ha en bra dag, kram Kerstin
IRJA Hagström Wikström
24 augusti 2010 01:10
Kära Kerstin !!!
Det finns inge bättre än denna delikata rätt, och gemenskapen.....
Likadant här,Lättlurad som man är, barnen och barnbarnen, vill chatta med momme, det är ju kul att dom vill att man är me....LER....
Jag har också ett välbekant efternamn:Wikström, men det är inte så många som heter Irja i förnamn tror jag....vi får väl se, vem utav oss som hittar varandra först,,,Hi,hi
HA det bäst vännen KRAM IA....
Yvonne K
24 augusti 2010 00:47
Hej Irja!
Nu var det ett tag sen jag tittade in.
Surströmming har jag minsann smakat med det rätta tillbehören, och då var det riktigt ok tycker jag. Men visst som många säger, lukten är väldigt speciell. Föredrar att sitta ute och äta den ;))
Ha det så gott.
Kramar
http://yvonnek.bloggplatsen.se
IRJA Hagström Wikström
24 augusti 2010 01:21
Kära Yvonne !!!
Det är inte så farligt med doften, om man öppnar burken ner dränkt under kallt vatten...vi brukar också äta ute, sätter upp partytältet, men i år är augusti kyligare än vanligt, så det fick bli gillestugan ,det var mysigt där också med en skön brasa som spraka i tjälstenskaminen....
HA det bäst vännen....KRAMIZ IA
IRJA Hagström Wikström
24 augusti 2010 01:56
JA , kära vän, Wikström är efternamnet...Välkommen och Lycka till....
SOV gott ....ELLER är du på Jobbet????
IRJA Hagström Wikström
24 augusti 2010 23:32
Kära Anita !!!
Jag håller med dig, det är mysigt i kära vänners gemenskap, mysigt nu på hösten när man kan även tända ljus och trädgårdslampor och äta ute i party tältet.....Det ska vi nog hinna fler gång innan det blir för kyligt....
HA det bäst vännen,,,,KramiZ IA.....
Mita
25 augusti 2010 21:12
Hur har ni det där uppe,hösten är väl kommen?
Skymningen faller tidigare nu, så man får gå runt och tända mysbelysningen.
Ha det gott,
Kramiz!
http://mithas.blogg.se
IRJA Hagström Wikström
26 augusti 2010 01:30
Kära Marita !!!
Hösten är tidig i år, augusti brukar inte vara så här kylig redan, som det är nu...Mysigt med alla lycktor och ljus ute och inne, Idag regnigt och stormar kallt ...Usch, nej det är inte alls nå roligt,,, MIN reumaspöke har också vaknat till liv, så nu går jag och plågas med den.....HA det bäst vännen.....KRAM IA....
IRJA Hagström Wikström
30 augusti 2010 00:55
Kära Nina !!!
Enligt EU , så skulle det finnas något slags gifdigt i surströmmingen, men surströmmingen har ju funnids i många år....Och detta äts ju inte varje dag precis....KRAM IA....
IRJA Hagström Wikström
30 augusti 2010 00:56
Kära Lillis !!!
du med vännen, en trevlig helg önskas....
KRAM IA....
HA EN SKÖN MYS FREDAG OCH GEMYTLIG VECKOSLUT ******
Idag är det fredagen den 17 maj, Norges nationaldag ...... självklart måste jag ju bara vara med och fira det på något sätt,,,, Varför??? undrar ni säkert
För en del av mitt hjärta tillhör vår grannland Norge i väst...
Vilken doft, vilket ljus ,--------och vilket märkligt ljud, fågelkvitter från buskar och träd, svanarna som trumpetar i rosåvilen, storspoven loggande läten, och igelkottarnas kärlekstjatter, mån...
Veckorna går med en rasande fart, det blir mycket att göra här framöver, att städa upp och väcka upp trätgården vid liv, vissa av vårblommarna har redan blossat upp
Man blir alldeles vimmelkantig av lycka när de första vårblommorna visa...
