Hej min älskade dotter!

Ja höstlovet i NOVEMBER gick alltför försvinnande fort ,när man trivs tillsammans och få rå om varandra . Det är alltid så roligt när ni kan resa hit hem, till Piteå, det är ju en lång resa  från Stockholm och hit.Bra  gjort av Daniel som orka köra den långa vägen själv,  fram och åter ,men han har ju en bra kartläsare också...Men bäst av alla var mormors älskade PRINS och gullevän Tobias, det är inte många 6-årinar som orkar åka bil en hel dag,beundransvärd..

Och då fick ni ju ändligen äta Pite palt som ni längdat efter,fast Tobias var inte  så förtjust i . Men det blir man van  med åren. och han höll ju på  att tappa mjölktänderna, de satt ju så löst till De är inte lätt att äta palt då...

Men vädret kunde ju ha varit bättre.November är  en ryslig månad regn bara regn..FY sjutton.man får tända några ljus i höstmörkret.

TACK för den underbara   tisdagen som vi två fick uppleva tillsammans ,vår egen tid, mor och dotter,tillsammans .Sånt här kan vi ju inte göra så ofta eftersom avståndet mellan oss är allt för långt,vi får passa på när vi   är tillsammans ....

Shopping i  stan,  besök på Thailänsk restaurang,där vi spisa hot,hot, Thailänsk mat,Gott gott, mätta och belåtna promenerade vi till  Filmstadens Bio och såg filmen:"" Flickan som lekte med elden"" . Film inspelat efter författarens Stieg Larssons böcker... Efter biobesöket var vi kaffe sugna  så det blev även  CAFEET och vänta på hemhämndning .... Av Anders min man..ALLting gott ,slutet gott   dagen bra.

Och allt detta där blev jag bjuden på.. Vist har jag en underbar älskad mysig  dotter..

 Det är min underbara svärson,som har invollverad mig in i IT-Världen, han är mycket bra lärare,tålmodig och uthållig , bättre lärare kan man inte få,han kan de mesta om datorer Kunskap är alldrig fel,IT-världen ä mycket spännande, få se vad jag får lära mig nästa  gång..

TOBIAS jag älskar dig mycket ,vi träffas snart igen  ...Puss o kram

Tiden går alltför fort när man trivs i vaandras sällskap TACK för besöket   >>>FÅNGA DAGEN<<<<KRAM MAMMA     

                        Recept på  PITEPALT!  4-6 portioner  Tillagningstid ca 1 1/2 timme

  ca 1kg   Vinterpotatis,helst mandelpotats eller annan mjölig potatis tex King Edward, Magnum Bonum  

 1 ½ tsk Salt,3 dl Kornmjöl,1-2 dl Vetemjöl , ca 200 gRimmat Fläsk

  KOKNING: 3 l  Vatten, 1½ mk Salt    Kornmjölet kan  helt eller delvis bytas  mot Vetemjöl

  TILL;Lingonsylt tärnat stekt fläsk, kall smör som får smälta på den heta palten.

  Skala potatisen, skär den i bitar och mal den igeom en köttkvarn eller en grönsaksberedare Om pottisen rivs, pressas det ut mer vätska.Mera mjöl behövs då i degen och palten blir ""stabbiga"" . Blanda potatisen med salt och mjöl,men bara så mycket mjöl att degen kan   hanteras. Räkna också med att mjölet sväller så att degen blir fastare om den får ligga  en stund,  tex medan fläsket skärs i små tärningar. Forma degen till 12 bullar.Gör en fördjupning i varje., lägg i fläsk och rulla ihop..Lägg i palten i kokande salt vatten i rymlig gryta ca 5-6 L och den sakta sjuda  

ca 1/4- 1 timme. Ta upp dem med hålslev.  LYCKA TILL..Med Piteås  Nationalmaträtt..      

• HEJ i natten !

Gratulerade min näst älsda dotter igår på hennes namnsdag Elisabeth , tidigt på morgonen. Hon är barnledig med lilla  charmunge MAX 9-månader. Också min ungsta svägerska Elisabeth och  samtidigt gratulera till hennes födelsedag dag....Dagens goda gärning....

Inge vidare väder idag heller...Inge regn bara mulet....   Lederna värkte  FÖRdjäv.... inge ork att göra någontin, helt kraftlös,bädda ner mig i soffan  , och läste färdigt boken  av VIVECA  STEN ....

NÄSTA Helg fösta advent!

•  Sedan  börjar decemberns högtidsdagar :
•  6-Dec andra advent..
•  10-Dec Nopeldagen..
•  11-Dec årliga firmafesten..
•  12-Dec min födelsedag samt mitt barnbarns namnsdag Alexander..
•  13-Dec LUCIA och 3- advent..
•  20-Dec 4-advent
•  22-Dec-Skulle det ha varit min storebrors födelsedag..
•  24-Dec JULAFTON
•  25-Dec  JULDAGEN samt 1-årsdagen av min storebrors bortgång..
•  26 -Dec ANNANDAG JUL..
•  27-Dec HELHDAG..
•  31-Dec-NYÅRSAFTON och våran BRÖLLOPSDAG (jäma år) ETT GOTT SLUT och GOTT NYTT ÅR
•  1-Jan 2010 NYTT ÅR BÖRJAR..

   SKÅL FÖR ADVENT !!!  VARM BLÅBÄRSDRYCK..

    ( 6 generösa glas eller 10 småsnåla varianter) 

         1-liter blåbärsjuice ...

         använd Finneröja..

         2-kanelstänger..

         några doft kardemumma..

         2-finhackade äpplen..

         saften från 1 citron..

         lite citronrasp..

         socker efter smak..

    SÅ här gör du .. Lätt som en plätt igen ! Blanda alltihopa, utom äppelbitarna i en kastrull och värm försiktigt. Servera varm och lägg äppelbitarna  i en liten hög  på toppen. LYCKA TILL !

          SKURNA PEPPARKAKOR !! (Ca 100 styckrn)  LÄTTBAKAT !!!

  125 g smör     1 dl strösocker     1 dl ljus sirap     1 msk kanel     1/2 msk finstött kardemumma     1/2 msk malda kryddnejlikor     1/2 msk mald ingefära     1 tsk bikarbonat     1 msk vatten      4 dl vetemjöl     1 dl mandelspån..

1. Rör smör , socker och sirap smidigt. Blanda kryddorna , bikarbonat   och vatten, Rör ner blandningen i smöret.

Arbeta in mjöl och mandelspån till en jämn deg. Forma två rullar 3-4 cm tjocka och svep in dem i plastfolie. Låt dem vilai kylskåp minst i 8 timmar. SKÄR den kalla degen i tunna skivor GRÄDDA i 225 grader mitt i  ugnen ca 5 minuter tills de fått  fin färg .......

Skurna pepparkakor..Spöa och kryddiga pepparkakor, som är lätta att göra. Du behöver inte kavla utan det är bara att skära med en vass kniv eller med osthyvel... LYCKA TILL!!!

Lite gott till blåbärs-GLÖGGEN....DE ska vara enkelt och gott..

                  VÄNLIGHET!

           Var vänlig.öm och rar

           det mycket ondska spar.

           Vi ser hur världen lider

           och väligheten från oss glider.

           Terrorism, makt och ära

           vill hellre många bära

           Då blir det kaos på vår jord

           med fattigdom och tomma bord.

           Nej , ärlighet och vänlighet måste vinna

           och krig och terror försvinna

                                                  
     Mycket fin dikt av Viola         NATTI NATTI KRAM IA <<<<<<<<